各会员企业、分支机构、相关单位：

2023年中央一号文件提出，要“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”“培育发展预制菜产业”，明确了未来产业的发展方向。

为更好地了解预制菜和中央厨房经营模式的理念、方法、案例，助推整个产业链的良性发展，中国合作贸易企业协会（简称中贸企协）定于2023年5月23-25日在天津举办“预制菜+中央厨房经营模式培训班”，现将相关事宜通知如下：

一、时间地点

（一）培训时间：2023年5月23-25日（23日报到）。

（二）报到地点：天津

二、主办承办

（一）主办单位：中贸企协

（二）承办单位：燕诚集团

三、培训内容

（一）预制菜产品定位与市场销路

（二）预制菜产业园规划与设备选型

（三）中央厨房如何实现数字化管理

（四）如何做好预制菜的团餐营销

（五）预制菜食品安全管控与人才培养

（六）预制菜多种类多样化发展

四、培训对象

（一）中贸企协会员企业、分支机构、合作伙伴负责人；

（二）零售连锁企业、餐饮团餐央厨管理负责人、生产配送相关负责人；

（三）高校、科研院所、种植养殖基地负责人；

（四）全国供销合作社系统相关单位、企业负责人；

（五）其他业务关联人员。

五、日程安排

六、报名须知

（一）会务费：会员企业1000元/人，非会员企业1280元/人；参加培训的差旅费、住宿费，以及23日就餐费用自理；24日自助午餐和晚餐，25日自助午餐，由会务组统一安排。

（二）培训现场展位展示费用，会员企业5000元/个，非会员企业6000元/个，同时赠送两个参会名额。

（三）赞助事宜请与会务组联系。

（四）本次会议不安排接送站。

（五）请于5月8日前将《参会回执表》（见附件）发送至邮箱582880468@qq.com。同时，请将培训费汇至协会账户，汇款请注明预制菜+中央厨房培训班。

户 名：中国合作贸易企业协会

开户行：中国农业银行北京复兴门支行

账 户：11021001040002969

七、报名联系

郑继新 15811273965（中贸企协）

孙伟平 15911119320（燕诚集团）

中国合作贸易企业协会

北京燕诚东方科技集团有限公司

2023年4月