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近日，由北京市农业农村局主办的北京市创新团队科技成果路演活动家禽专场，在北京市朝阳区来广营乡清苑路第五社区服务站成功举办。

发布会现场北京市农业农村局科技处发表致辞，并介绍了北京市创新团队建设在“十三五”期间取得显著成效，指出本次活动主要目的为让市民体验农业科技进步，了解创新团队对科技赋能家禽产业、引领禽产品消费升级的努力和付出。

中国合作贸易企业协会禽蛋产业分会秘书长、中国农业科学院饲料研究所武书庚研究员受邀参与此次活动，并以“功能性鸡蛋的营养价值与产品研发”为题，为广大市民朋友们讲解功能性鸡蛋的相关科学知识，分享功能性鸡蛋的研发过程。

活动现场科学家们围绕市民关心的鸡蛋营养价值、肉类家禽选择、家禽预制菜质量安全等话题进行知识问答，市民们踊跃参与。大家表示，通过此次活动，不仅了解到家禽产业蕴含的科技知识、品鉴了家禽加工产品，也切身感受到这些农业科技进步正在让我们老百姓的生活变得更加美好。

 

来源：家禽营养调控、北青网

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编辑：郑继新

审核：张鹏

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