延百集团点亮边疆新篇

延百集团与百盛中国携手，将“肯德基”“必胜客”以创新“双子星”门店模式，在这座边疆小城点亮。这不仅是两个国际餐饮品牌的地理位移，更是一场精心策划的“合体试验”——共享空间、运营与客流，同步探索下沉市场的高效模式。

2025年初，百胜中国首席执行官屈翠容在内部讲话中直言：“下沉市场仍有1500个‘有肯德基无必胜’的城市，这就是我们的机遇”。

此番布局，对于深植延边七十余载的延百集团而言，更是“超前半步”经营哲学的一次生动实践。

夯实边疆基石

延百的“内生”逻辑与“外延”雄心

任何深入县域的成功合作，都离不开深刻的本地洞察与稳固的渠道根基。延百集团正是龙井“双子星”得以闪耀的坚实基础。

自1950年创立以来，延百集团已从一家百货店，成长为覆盖延边州七个县市、拥有19家经营网点、总营业面积超40万平方米的优秀零售企业。

同时，它不仅是年销售额约20亿元、安置就业超6700人的经济支柱，更是获“全国民族团结进步模范集体”“全国五一劳动奖状”“全国三八红旗集体”“全国就业与社会保障先进民营企业”等荣誉的标杆企业。

延百集团董事长杜友兰曾将企业成功之道概括为“锁定目标、超前半步、专注主业、量力而行”。正是这十六字方针，塑造了该企业在区域市场深度聚焦和稳健创新的独特风格。

此次引入“双子星”项目，正是“超前半步”理念的延伸。在龙井这样的县域市场，单纯的传统零售增长已然面临瓶颈，而消费升级的需求却真实存在。延百集团扮演的不再是简单的“房东”角色，而是主动的“商业生态构建者”。

延百集团结合自身对本地消费习惯的深刻理解和稳定的优质客群，以及卓越的商业信誉为国际品牌的高效、低风险落地铺平道路。

这步棋，不仅填补了当地品牌快餐市场的空白，更是延百集团自身业态从“购物中心”向“生活方式”迭代的关键尝试。

穿透下沉市场

百胜的“精密”算盘与“融合”利器

百胜中国2024年财报显示，这家餐饮巨头营收达到113亿美元，净利润9.11亿美元，在中国市场交出了一份“逆势增长”的答卷。

截至2024年底，百胜中国旗下门店总数已达16395家，覆盖全国2200多个城镇，其中约85%的餐厅由百胜中国自有及经营。

下沉市场成为百胜中国最核心的增长引擎。一二线城市前五快餐连锁中，肯德基门店份额约25%，但在下沉市场仅15%，缩小这一差距将释放巨大潜力。截至目前，肯德基已遍布中国2200多个城镇，门店达11648家；必胜客则覆盖约800多个城镇，门店3724家。

百胜中国的下沉策略中，加盟模式成为重要加速器。2024年新增的1751家门店中，加盟店就有512家，约占净新增门店总数的29%。加盟策略不仅降低了资本开支压力，还助力其渗透高速公路、校园等传统直营难以覆盖的“毛细血管”区域。

“双子星”模式是百胜中国下沉战略的最新创新。与一线城市常见的品牌毗邻开店不同，这种模式实现了真正意义上的“合体运营”。门店共享一个门面与后勤体系，却设置两个独立入口及点餐动线；后厨则完全打通，炸炉、烤箱、冷藏设备等核心硬件共享，员工经跨品牌培训后可灵活调配。

这一模式的核心优势在于成本优化。必胜客专为下沉市场打造的WOW店型，将单店投资压降至65-85万元；肯德基成熟的“小镇模式”单店投资仅50-70万元。

两者结合后，不仅租金、人力成本实现分摊，更通过供应链统一配送、管理团队统筹调度，达成成本结构最优化。

重塑商业价值

双向奔赴的“共生”模式

龙井“双子星”的启幕，其深层意义超越了单个合作案例。在当下市场环境中，零售与餐饮正从简单的租赁关系，走向深度融合、价值共生的新模式。

对于零售企业而言，引入头部餐饮品牌首先是最强劲的“客流引擎”，高频的餐饮消费能够显著增加顾客停留时间，为其他业态创造交叉销售机会。

其次是“资产价值的赋能者”，顶级品牌的入驻能提升商场整体品牌调性与招商吸引力。最终，它促使零售角色从“收租方”转变为“运营共创方”，共同构建以本地消费者为中心的生活服务生态，这也是对抗电商冲击、重塑实体商业魅力的核心路径。

对于餐饮品牌而言，与区域性商业龙头合作，则是高效穿透下沉市场的“战略捷径”。这极大地降低了独立开拓新市场的选址风险、时间成本与本地化摩擦。借助合作伙伴的深厚根基，品牌能迅速获得初始客流保障与市场信任，从而将更多资源专注于产品与服务本身，实现快速稳健扩张。

当前，零售与餐饮行业普遍面临着流量见顶、增长放缓的压力。这一共同困境，恰恰成为推动双方打破壁垒、走向深度融合的催化剂。

由此可见，或许破局的关键并非在各自赛道内继续“内卷”，而在于主动开放生态、协同共创。唯有将全国性品牌的标准化势能与区域商业的深层网络相结合，才能为下沉市场注入更优质的供给，最终打开“1+1>2”的新格局。

结 语：

龙井街头亮起的“双子星”，照见的是本土零售标杆企业主动进化、整合资源的胆识，也是国际巨头放下身段、灵活适配本土市场的智慧。

随着此类合作模式在更多“龙井市”被复制与演进，商业的边界将持续模糊。而延百集团与百胜中国的这次携手，不仅为边疆小城带来了新的味道，也为中国实体商业的转型升级，写下了一个可供深思的鲜活样本。